20+ наших блюд, от которых иностранцев за уши не оттащишь

Мы привыкли к нашим блюдам и не можем даже представить, что для кого-то они будут выглядеть странно. И часто удивляемся, что к их вкусу людям приходится долго привыкать. Хотя есть и такие иностранцы, которые приходят в восторг от нашей кухни.

Мы в «Зоне Комфорта» разузнали, какие наши блюда жителям других стран понравились настолько, что они выстраиваются в очередь за добавкой.

• В начале 90-х товарищ часто ездил в Финляндию и привез туда коллегам нашей горчицы в баночке. Финны ели ее — слезы, сопли, задыхались и восторженно шептали: «О-о-о-о... Атомная!» Потом пришлось постоянно горчицу возить: впали в зависимость коллеги. © Каримов Эдуард / Facebook
• Русские великолепно готовят грибной суп. А еще однажды я ел говядину, завернутую в капусту. Звучит неаппетитно, но они умудряются даже это сделать великолепным блюдом. А еще есть борщ. Это свекольный суп, в котором нереально много капусты. Я готовил его сам несколько раз. Вот фотография, как я его делаю. © Joanne Travers / Quora

• Мой муж — египтянин, он любит баклажаны. Мы их обожаем в любом виде. Муж говорит, что это еда для бедных, потому что по сравнению с Россией они тут стоят недорого и продаются круглый год. © Zhannik / Pikabu
• Италия, гречка. Единственное, пожалуй, блюдо, которое у нас в семье прижилось. Муж — человек деликатный, если не нравится что-то, обычно говорит: «Спасибо, вкусно, но больше не надо». Это диагноз борща, салатов из капусты, оливье, селедки под шубой. Но гречка, пельмени и вареники с картошкой — это «Да-да-да! Еще! Еще!». © Napuletana / AdMe
• Я удивлен, что так много людей не любит холодец. Я люблю его и рыбный суп из требухи. Соглашусь с тем, что во время приготовления пахнет это просто ужасно, но в итоге получается очень вкусно. И еще: холодец может вам не понравиться потому, что вы его неправильно приготовили. © adinadin / Reddit

«Сегодняшний обед. Я начал делать свою собственную квашеную капусту!»

• Обожаю пельмени. Для меня они перестали быть экзотикой, потому что я научился их готовить и леплю сам. Обычно использую смесь говядины и свинины для начинки, поливаю их сметаной и посыпаю укропом. Они восхитительны. © Robert Coleman / Quora
• Щи из кислой капусты заходят на ура, потому что немцы едят много кислой тушеной капусты. И теперь они не понимают, почему сами не додумались до этого блюда. © Dina Krueger / Facebook
• Жила в Марокко. Местные не знали, сколько вкусного можно приготовить из обычной капусты. Пирожки особенно. Щи и борщ теперь сами варят, называют их супами имени меня. © Nussik / Pikabu

«Впервые приготовили солянку. Это очень вкусно!»

• Мой зять, англичанин, поначалу жаловался, что никак не может запомнить ни одного русского слова. А когда приехал впервые к нам, мгновенно запомнил сразу 2: «рыба скумбрия». Он эту скумбрию холодного копчения ел так, что у него глаза на лоб лезли. Потом печень лечил. До следующего приезда. А затем по новой. © Katisark197 / Pikabu
• Сосед моего мужа на работе — иммигрант с каких-то Карибских островов. Ну а я мужу постоянно даю обед по русским рецептам. Как этот сосед ест оливье, плов и борщ — вы не представляете. А также солянку, всякие салаты и т. д. Я уже некоторые блюда сразу кладу в 2 судка: все равно придет с ложкой и будет страдать. © Елена Тихонова / Facebook

«Котлеты вкуснее гамбургеров! Сделал сразу много, чтобы заморозить. Каша и салат с капустой тоже удались на славу».

• Товарищ из Бельгии сказал, что солянка — странный суп, и порцию свою доедать не стал. Зато от драников пришел в дикий восторг, записал рецепт и технологию и сокрушался, что не знает, где у них продается аналог сметаны. По возвращении домой пытался приготовить, но получил нагоняй от жены за то, что истратил на жарку добрую бутылку недешевого по их меркам оливкового масла для заправки салатов. © Goaty / Pikabu
• Пирожки. Что это вообще? Маленькие пирожные, в которых вы ожидаете увидеть варенье, или сливки, или, может быть, фрукты, но они фаршированы яйцом и капустой, мясом, картофелем. Отойдя от шока, вы поймете, что они действительно очень вкусные и сытные. © Sean Clitheroe / Quora
• Сегодня на работе парень-израильтянин увидал у меня пирожки. Я отрезал половину, и пришлось отдать все. Очень они ему понравились. И мне приятно: моего приготовления! © Sergey Dubinsky / Facebook

• Работали у нас в России на заводе французы, а в столовой гречневая каша была с мясом. Они так странно смотрели на нее, говорили: «Как это вообще можно употреблять в пищу?» А потом распробовали, так ели — за уши не оттащить. © Andrey Kovalchuk / Facebook
• Окрошка — это русский холодный суп. Я делаю ее с огурцами, яйцами, картофелем, укропом и луком. Также нужен литр кефира. Это мой домашний рецепт. Есть разные способы приготовления окрошки, включающие в себя квас вместо кефира. Можно добавить квас и кефир, сметану и минеральную воду, а в вегетарианской версии убрать из блюда мясо. © TashPoint0 / Reddit

• Мое любимое русское блюдо — простой черный хлеб. Я поджариваю его и намазываю маслом и абрикосовым джемом. © Sultano***it / Reddit
• Я для своего мужа, француза, открыла мир гречки, бутербродов со шпротами и скумбрию холодного копчения. 2 раза из 3 на вопрос: «Что ты хотел бы на ужин?» — я слышу: «Гхрешчка». © S.o.v.v.a / Pikabu

«Семья моей жены русская, но почему-то они делают сельдь под шубой только в особых случаях. А я салат полюбил, поэтому приготовил сам. Подавал вместе с пельменями из телятины».

• Мой муж, немец, обожает борщ. Чебуреки я готовлю на праздничный стол: он так привык. Но хит — это «розовый салат»: селедка под шубой. Хотя в первый раз муж подумал, что это десерт. © Shanama / Pikabu
• Однажды я был в Санкт-Петербурге и позавтракал сырниками. Они были толще, чем обычные оладушки, а на вкус больше похожи на традиционный американский чизкейк, чем на блины. После 4 неудачных попыток сделать их самостоятельно я пришел к выводу, что надо их не жарить, а печь, но до сих пор не могу найти хороший рецепт. © Rhododendron01 / Reddit

• Я люблю русские салаты. Морковь с хреном и майонезом, а также рисовый с крабовыми палочками и кукурузой. Овощной: огурец, помидор, укроп и масло. А компот! Похоже на сок, но вкус иной. Просто варите фрукты, даете им остыть и разбавляете это водой при подаче. © calligraphic-io / Reddit
• Mуж и зять из Венгрии за солянку и пельмени на все готовы. Когда супруг первый раз попробовал пельмени, потребовал двойную порцию и потом страдал на диване от переедания. И борщ на ура заходит, а селедочка с молодой отварной картошечкой и лучком, отжатым в уксусе, — там просто немой восторг. © AczelSzveta67 / Pikabu

• Приятно чувствовать себя этаким двигателем кулинарного прогресса в других странах. Когда были в Италии, предложили местным друзьям сварить солянку, на словах объяснил им рецепт. В итоге остаток отпуска практически через день они смотрели на меня глазами кота из «Шрека»: свари еще! © Nabormonet / Pikabu
• Люблю блины. Такие тонкие, которые можно есть со сгущенным молоком, фруктами или другими сладостями на завтрак или с икрой и копченой рыбой. А еще я обожаю квас. Это такое слабоалкогольное пиво, приготовленное из темного хлеба, но на вкус лучше и хорошо освежает. © David Dunsmore / Quora

«Я сделал пельмени. Начинка — смесь говядины со свининой. Соус — дижонская горчица и укроп. При смешивании со сметаной получается самый вкусный в мире соус!»

• Мой муж — грек. Для них пельмени, вареники — это мезе. То есть не нормальная еда, а типа закуски. От борща, оладий, русской выпечки они в восторге. Но вообще никак не воспринимают каши. На икру реакция: «Как это можно есть?» Салаты наши любят. Но совершенно не приемлют творог и сметану. Хотя в целом им русская кухня нравится. © Bandanabanana / Pikabu
• Я замужем за индусом. В принципе они не едят свинину. Мой тоже относился с недоверием, но как-то увидел, как я режу копченое сало, и попробовал. Теперь ест его постоянно. © india1985 / Pikabu

• Мой муж, норвежец, достаточно консервативен в своих пищевых привычках. В первый раз он попробовал «русский» фастфуд — 8 большущих чебуреков — и полдня пролежал на диване, постанывая: «О боже! Почему? Почему я так много съел?» Он до сих пор не понимает, почему простое тесто с мясом может быть магически вкусным и почему в Норвегии не сперли и не растиражировали рецепт. © norskrodyr / Pikabu

• Я как-то приготовила борщ моим итальянским золовке со свекровью. Поели. Понравилось. На следующий день прихожу домой, они обедают: разогрели борщ и бросили туда макарошки мелкие. © Sabina Kerimova / Facebook

Бонус: не всем эти блюда приходятся по душе

• Я попробовал однажды холодец, решив: «Черт, я в России, есть странную еду — это своего рода приключение». Попробовал. Больше никогда. © grmblstltskn / Reddit
• О, я ненавижу квас. Вкус такой, будто вы замочили ржаной хлеб в воде, а затем измельчили его в блендере. © aifengtou / Reddit
• Во-первых, в русской еде нет пряностей, она постная, а я, выросший под южнокалифорнийским солнцем на мексиканской кухне, привык к еде, имеющей вкус. Во-вторых, я никогда не был фанатом майонеза, а русские любят обливать им все. Когда вы говорите «салат» американцу, он представляет себе лист салата. Но не русские, они думают, что зелень — еда для кроликов. Для них «майонез» — синоним слова «салат». Чем больше майонеза, тем вкуснее салат. Может быть, они добавят туда немного укропа. © russian_hacker_1917 / Reddit

Автор этой статьи однажды очень возмутила француженку, когда готовила грибной суп и выкинула вареную луковицу. А вам приходилось угощать иностранных гостей нашими блюдами? Поделитесь своими историями в комментариях, и мы расскажем их читателям в новых публикациях.