Все знают, что Голландия — Страна тюльпанов. Но мало кто может назвать другие отличительные черты этой уникальной страны. А ведь ее культура, традиции и быт очень любопытны и часто поражают иностранцев.
Голландцы любят пюре, причем не только из картофеля. Они варят разные овощи, потом сливают воду, все измельчают, смешивают, иногда добавляют фрукты. Приготовление блюда завершается выкладыванием сверху кусочков колбасы. Называется такое традиционное блюдо «стамппот».
В Стране тюльпанов люди помешаны на здоровье. Мало того что там не в почете жирная и сладкая пища, так еще и подают еду и напитки маленькими порциями. Поэтому даже не мечтайте о жирных блюдах и сладостях, когда вас приглашают на ужин в голландскую семью.
Они ездят на велосипедах, экономя на бензине, носят обеды из дома и доедают просроченные продукты. А вот пара примеров такого поведения местных, от которого приезжие опешили:
Королева Нидерландов на велосипеде.
Существует 18 миллионов зарегистрированных велосипедов, что превышает население страны. Для удобства велосипедистов построены отдельные дороги и даже междугородные веломагистрали. На перекрестках установлены специальные светофоры для велосипедистов. Нередко можно увидеть женщину на велосипеде, к которому прицеплен фургончик с детьми.
«Трехъярусная велостоянка в Амстердаме»
Голландцы заботятся о своих семьях и часто начинают их формировать после тщательного планирования карьеры и финансов. Программа по сохранению яйцеклеток позволяет женщинам замораживать их до зрелого возраста, обеспечивая возможность родить здорового ребенка.
Жителям Голландии свойственно философское отношение ко всему. Они говорят «всякое бывает» и применяют выражение «фиг с ним» к экстраординарным ситуациям, позволяя проблемам разрешаться самостоятельно.
Оплачиваемый декретный отпуск в Голландии длится примерно 4 месяца, что включает 1 месяц до и 3 после родов. В семьях, где оба родителя работают, дети обычно идут в ясли, а бабушки и дедушки наслаждаются своим отдыхом на пенсии.
Голландцы любят проводить время на свежем воздухе, пикники и барбекю — лучший отдых. Многие едут к морю и купаются, стоит воде прогреться всего до +15 градусов. Распространены и поездки в соседние страны, например, в Бельгию и Францию.
Например, они едят не так, как мы привыкли. В их домах нет ни скатертей, ни салфеток, ни даже стаканов воды на обеденных столах. И еда у них какая-то интересная — гамбургер с горячим мясом, холодным хлебом и соусом, который словно из холодильника. Их даже называют «нестандартными» в этом деле. Они смотрят на еду, как на просто топливо для организма, а не на повод для наслаждения.
И еще, голландцы любят селедку. Они год от года уплетают целых 12 миллионов килограммов этой рыбы! И едят тоже своеобразно. Голландец просто берет селедку за хвост, откидывает голову и откусывает кусочек за кусочком. В общем, у них в еде есть свои хитрости, которые могут нас порой удивить.
Страна пропитана культурой экономии во всех сферах жизни. Семейные расходы тщательно контролируются, и, несмотря на символические подарки в период влюбленности, с течением времени в семейных отношениях укрепляется европейская расчетливость.
В Голландии высоко ценится семейная жизнь, где 2-3 детей в семье — обычное явление. Забота о детях распределена поровну между матерью и отцом, и воскресные дни часто проводятся вместе семьей при физической активности. Особое значение придаётся семейным ужинам, и чужих приглашают редко.
Девушка рассказала о своем опыте: «Одно из самых ярких впечатлений в первые месяцы жизни в Амстердаме — рассказ коллеги-иностранки, которая жаловалась, как ее сына, который остался у друга после школы, отправили домой со словами: „Сорри, у нас ужин, тебе пора“. Еще более шокирующей оказалась реакция коллег-голландцев на эту историю: „Нет, ну а что? Все правильно. У них наверняка ужин приготовлен только на семью!“ Сейчас, спустя 2 года, я вижу немного другое объяснение этой истории: традиция семейного ужина тут настолько естественна и непоколебима, что, выгоняя чужого ребенка домой, голландцы уверены, что делают доброе дело, ведь его родители тоже ждут его к ужину... ровно в 6 часов! Нет, ну а как же иначе?»
Жители активно готовят свои коньки при первых признаках заморозков, и, когда реки и каналы замерзают, горожане веселятся, катаясь по замерзшим водоемам.
Студенты имеют уникальную возможность жить в домах для престарелых бесплатно в обмен на волонтерскую деятельность, предоставляя компанию пожилым. Они должны отработать не менее 30 часов в месяц в обмен на комнату.
В Голландии на специальных календарях заносят дни рождения родственников, друзей, коллег и даже соседей. Традиционно эти календари развешивают в туалетах, чтобы никто не упустил важную дату. Если вы в гостях и заходите в туалет, помните — самостоятельно записывать свое имя в календарь считается кощунством. Если вы не найдете свой день рождения в календаре друзей, это может означать, что ваша близость не так очевидна, как вам казалось.
Хотя для нас это может показаться необычным, но в Нидерландах жители часто украшают свои туалеты портретами близких им людей. Местным это кажется вполне обыденным, несмотря на то, что никто из них не может ясно объяснить, почему существует эта традиция.
Многие молодые женщины предпочитают синие джинсы и белые кроссовки, а мужчины — синий костюм с коричневыми туфлями. Вся эта одежда похожа на неофициальную униформу.
Южная и Северная Голландия представляют всего лишь две из двенадцати провинций современных Нидерландов, которые исторически считались наиболее развитыми и, следовательно, стали более известными за пределами страны. Однако сами жители редко используют официальное название своего государства. Даже в аэропорту Амстердама приветственная надпись звучит как «Добро пожаловать в Голландию!».
Побывать во многих странах — мечта каждого, только далеко не всем это удается. Но узнавать интересные факты о других культурах можно, читая наши статьи.
Очень интересно! Мне понравился уклад жизни ! Особенно вот это * Жителям Голландии свойственно философское отношение ко всему. Они говорят «всякое бывает» и применяют выражение «фиг с ним» к экстраординарным ситуациям, позволяя проблемам разрешаться самостоятельно.* Я бы с удовольствием научилась бы этому у них! Наверное это впитывается в них с молоком матери))))
