10 вещей на кухне, от которых давно пора избавиться

Наверняка многие из нас сталкивались с проблемой нехватки места на кухни. Именно эта зона чаще всего захламлена всякими якобы полезными вещицами, которые на самом деле лишь впустую занимают место. Чтобы немного облегчить вам задачу по расхламлению кухонного пространства, мы подготовили список вещей, которые можно смело выбрасывать.

Ручной венчик

Наверняка такой венчик найдется на каждой кухне. Но даже те, кто редко печет или что-то взбивает, часто имеют миксер, блендер или кухонный комбайн, которые этот самый венчик прекрасно заменяют. А чтобы взбить яйца для омлета или перемешать сухие ингредиенты, будет вполне достаточно и обычной вилки.

• Лично у меня есть стационарный миксер, который мне очень нравится, несмотря на то, что вместе с тостером они занимают всю кухонную стойку. Я использую его для кучи операций. Взбить сливки, масляный крем, яичные белки? Элементарно. Мне нравится готовить печенье и все прочее без каких-либо дополнительных усилий с моей стороны, попутно занимаясь другими делами, а не простаивая часами у миски. © Baked_baker_ / Reddit

А вот еще 10 бесполезных вещей, которые у нас рука не поднимается выбросить, а зря.

Тканевые шторы

Кухня — определенно не то место, где стоит заморачиваться с многоуровневыми тканевыми шторами. Стирать их придется гораздо чаще, чем шторы в других комнатах. Они впитывают запахи еды, быстро пачкаются, на них появляются жирные пятна от масла.

Благо есть достойные альтернативы, например жалюзи или рулонные шторы. Просто протирая их мыльным раствором и водой раз в неделю, вы избавите себя от лишней домашней работы.

Посуда из тефлона

Преимущества готовки в посуде с антипригарным покрытием очевидны: еда в ней не подгорает, можно сэкономить на масле для жарки, а мыть ее вообще не составляет труда.

Прекрасная картина была омрачена исследованиями, в ходе которых выяснилось, что вместе с едой, приготовленной на сковороде с тефлоновым покрытием, в организм человека попадают токсичные химические вещества.

Пластиковые кухонные принадлежности

Ложки, лопатки и венчики, сделанные из пластика, могут привлечь нас своим дизайном и дешевизной. Однако безопасность их использования сомнительна. Во время приготовления пищи из некоторых видов пластика выделяются вредные вещества, которые попадают в наш организм.

Силиконовый держатель для губок

Держатели для губок поначалу кажутся идеальным решением. Однако при длительном использовании становится понятно, что грязь, до этого скапливающаяся на губке, остается на держателе. Несмотря на отверстия для стекания воды, влага все равно остается внутри, и со временем там появляется плесень. Мыть держатель довольно сложно, даже после посудомойки он не сверкает чистотой (проверено сотрудниками Зоны Комфорта).

Лучше уж регулярно менять кухонную губку, чем мучиться с довольно негигиеничным держателем.

А вот еще 12 вещей, которые давно пора выбросить, а у нас все рука не поднимается.

Алюминиевая фольга

Мы привыкли применять алюминиевую фольгу не только для хранения продуктов, но и для их приготовления. Однако исследования показывают, что делать так не стоит. При использовании фольги для запекания блюд в духовке в организм человека может поступать алюминий. Причем в количестве, которое небезопасно для здоровья.

Сковорода-гриль

Сковорода-гриль должна была стать домашней альтернативой барбекю. В реальности же мы получили имитацию полосок от решетки на мясе и кучу проблем с готовкой в придачу.

Сама посудина довольно громоздкая, еда в ней не всегда прогревается равномерно. Процесс готовки не такой уж приятный: появляется много дыма, из-за неровной поверхности мясо подгорает в одних местах и не прожаривается в других. И, кстати, мыть такую сковороду — сущая пытка.

Керамическая посуда

Несколько исследований показали, что использование такой посуды по прямому назначению может быть опасным для здоровья. Керамика может пригодиться для декора или, к примеру, для хранения бижутерии. А вот еду лучше накладывать в посуду из других материалов.

Стеклянная разделочная доска

Стеклянные доски кажутся идеальным решением: они прочные, гигиеничные, красивые. Почему же многие убирают их с глаз долой? Во-первых, они потенциально опасны: даже у опытных поваров продукты могут скользить по стеклянной поверхности, и вместо помидора или огурца можно попасть по пальцам. Во-вторых, они «громкие»: нож отчетливо стучит по стеклу. В-третьих, из-за частого соприкосновения с твердым стеклом ножи тупятся быстрее.

Гораздо практичнее для овощей, фруктов, хлебобулочных изделий использовать разделочные доски из твердых сортов древесины вроде клена или дуба. Даже если на них появятся бороздки, достаточно зашлифовать поверхность наждачной бумагой, сполоснуть и пропитать специальным маслом. Для мяса и рыбы лучше взять пластиковые разделочные доски и менять их по мере износа.

Силиконовые формы для выпекания

Они практически не отличаются от металлических форм за исключением того, что в силиконе кексы становятся более влажными и бледными. Опыт показывает, что жирный налет и мелкие частички пищи, остающиеся на силиконовых стенках форм, очень трудно поддаются удалению. Так что традиционные металлические формы все же более практичные.

Зачастую нам жалко выбрасывать вещи, даже если мы ими не пользуемся. Однако только так можно сделать пространство вокруг более чистым и просторным.