15 фактов о работе стюардесс частных самолетов, которые простому обывателю и в голову не пришли бы

Работа стюардессы на частном самолете зачастую воспринимается как гламурная: длительные полеты в богатые страны, элегантная униформа и высокая зарплата. К сожалению, иногда все не так замечательно, как кажется. Бортпроводники приватных рейсов могут поделиться фактами, которые порой кажутся просто безумными.

Требования к бортпроводникам

• Высшее образование. Есть среди стюардесс бывшие юристы, медсестры, учителя, бухгалтеры и менеджеры, которые решают сделать карьеру в авиации. Часто бортпроводники учатся, чтобы получить степень магистра, а некоторые готовятся стать пилотами.
• Знание иностранных языков. Свободное владение двумя или более языками необходимо для эффективного общения с пассажирами. Предпочтение отдается наиболее распространенным, таким как английский, испанский, немецкий, французский или арабский. Часто также требуются китайский, японский и другие восточные языки.
• Эмпатия. Умение вселить уверенность в пассажиров и понимание их потребностей имеют важное значение для того, чтобы полет прошел гладко. Стюардессы являются лицом компании. Дружелюбная, приветливая манера поведения и навык работы в команде, безусловно, способствуют успеху в карьере. Особенно потому, что обслуживающий персонал работает в небольших коллективах и замкнутом пространстве.
• Готовность к полету 24/7. Бортпроводникам часто приходится выходить на службу во время праздников или специальных мероприятий, и может случиться так, что между рейсами им нужно ночевать в отеле за границей. Кроме того, частные самолеты нередко совершают незапланированные рейсы, и вызвать стюардессу на борт могут в любую минуту.

Внешний вид

• Есть компании, которые при приеме на работу четко указывают допустимый рост стюардессы: не более 160–165 см. Дело в том, что бизнесджет маленький и высокая девушка элементарно не сможет поднять голову. Но в большинстве случаев пространство салона достаточно для комфортного передвижения высоких людей. Поэтому бортпроводница ростом 174 см спокойно сможет работать на каблуках 5–7 см.
• В самолете все очень компактно, поэтому чем стюардесса стройнее, поворотливее, тем лучше. Даже обладательницам параметров 83—60—92, бывает, не хватает места. Поэтому оптимальный вариант — размер 40–44, не больше.

Питание

• Индивидуальная подача блюд на частных самолетах — в приоритете. Пока пассажиры определяются с предпочтениями, стюардесса как можно быстрее выставляет на стол хлебную корзину, масло и подготовленные заранее закуски, предлагает воду.
• Порядок обслуживания гостей: главный пассажир, дети, женщины (начиная с самой взрослой), мужчины (начиная с самого взрослого). Сначала подают холодные закуски, затем супы, горячие закуски, основные блюда. Порядок подачи вторых блюд: рыбные, затем мясные и блюда из птицы, потом овощные, яичные, молочные. Горячие кушанья желательно подавать на разогретых тарелках, икру — в икорнице, в которой размещены стеклянная розетка и лед.

Зарплата и чаевые

• Зарплата в бизнес-авиации выше, чем в гражданской. Оклад частных бортпроводников колеблется от $ 10 000 до $ 260 000 в год, при этом средняя заработная плата составляет около $ 45 000.
• Чаевые на борту — дело тонкое. Они могут быть как большими, так и маленькими. Здесь, как в ресторане, в знак благодарности пассажиры могут дать деньги. Или просто оставить что-то в качестве подарка.
• Согласно этике и культуре профессии, работа на борту всегда командная, и каждый выполняет свою важную роль. И чаевые — это благодарность не только бортпроводнику за сервис, но и пилотам за приятный полет и мягкую посадку. Поэтому чаевые принято делить между всеми членами экипажа.
• Чаевые — это прерогатива чартерных рейсов, где самолет каждый раз арендуют новые пассажиры. Стюардессам на таких бортах в среднем дают на чай $ 100, но бывает и больше.

Пассажиры

Вот о каких деликатных случаях и требованиях пассажиров рассказали стюардессы частных рейсов.

• Однажды я летела с одним из своих клиентов и его девушкой в одну страну. Потом мы с ним полетели в другую страну, и там у него появилась уже другая дама. Возникла неловкая ситуация, но я должна была вести себя естественно. Это был мой первый полет с этим супербогатым парнем. Никто не предупредил меня об этой девушке. Но, к счастью, капитан сообщил мне, как только они поднялись на борт.
• Наши пассажиры ожидают, что получат супериндивидуальное обслуживание. Они предполагают, что мы точно знаем, чего они хотят и когда они этого хотят. И это может быть что-то совершенно незначительное: например, как только они сядут в самолет, они пожелают выпить чашечку Nespresso, положить ноги на подставку и получить именно ту газету, которую всегда читают.

• Клиент захотел суп из акульих плавников. Редкое блюдо, заказывают его за 48 часов. Я в стрессе, чудом доставляю деликатес на борт. И после всей адской нервотрепки гости берут и достают бургеры, которые купили по дороге в аэропорт. Это типичный пример повседневной жизни VIP-стюардесс. Мы стремимся к лучшему, даже если в этом нет необходимости.

У многих людей путешествие на самолете не ассоциируется с роскошью, ведь приходится проводить бесконечные часы в очереди на посадку, бороться за подлокотники с другими пассажирами во время перелета в экономклассе. Но на борту частного самолета стюардессы выполняют любое желание гостей, и те наслаждаются всеми благами. Однако, как видно из рассказов бортпроводниц таких рейсов, им нелегко дается забота о том, чтобы их клиенты получали сервис премиум-класса. Какие факты удивили или восхитили вас больше всех?