13 поступков, из-за которых ваш официант наверняка тяжело вздохнет, пока вы не видите

В кафе, ресторане или кофейне можно вести себя по-разному. К примеру, кто-то считает, что он, будучи клиентом, всегда прав и персонал должен потакать всем его капризам. Другие же вежливо общаются с официантами, уважают их труд и ведут себя прилично. Но даже самый тактичный посетитель порой неосознанно совершает поступки, которые тихо раздражают работников.

Не следить за своими детьми

Бегающие туда-сюда по залу дети могут стать помехой не только для других посетителей, но и для официантов, которые разносят блюда, в том числе и горячие супы. Если посуда разобьется или еда опрокинется на пол, то возмещать убытки придется работникам, хотя по сути в этом нет их вины.

Складывать грязные салфетки в стакан

Грязная салфетка в грязном стакане — еще одна причина для недовольства официантов. Посуда — это не мусорка. Лучше оставить использованные салфетки просто на столе или на тарелке.

Подзывать официанта щелчком пальцев

Возможно, некоторые из нас видели такой жест в фильмах и решили применять его и в реальной жизни. Но для официантов такое поведение почти оскорбительно. Поднятой руки или зрительного контакта будет достаточно для того, чтобы к вам подошли.

Брать блюда с едой из рук официанта

Когда официант подает блюда на стол, некоторые посетители пытаются ему помочь и хватаются за тарелки еще в процессе подачи. Однако, какими бы добрыми ни были наши намерения, такие действия лишь мешают. Кроме того, это может быть опасно. Одна официантка рассказала, что однажды в результате такого маневра ее руку ударили о стол.

Заказывать кучу блюд за 5 минут до закрытия

Возможно, многие из нас очень радуются, когда в последние минуты работы общепита успевают в него заскочить. Но для официантов и особенно для поваров это та еще головная боль. К окончанию дня работа на кухне уже сворачивается, и у работников нет никакого желания заново включать плиту или кофе машину. Приготовление вашего заказа занимает время, в результате чего персоналу приходится позже уходить с работы.

Спрашивать о вкусе дорогих блюд

Один пользователь твиттера, долгое время проработавший официантом, написал тред о подводных камнях своей работы. Помимо прочего, он поведал о раздражающих привычках посетителей. Оказалось, что парня ставят в тупик вопросы о вкусе дорогих блюд из меню. Некоторые из этих угощений стоят слишком дорого для официанта, и попробовать их у работников нет возможности.

Будучи взрослыми, заказывать из детского меню

По словам работников кафе и ресторанов, во многих заведениях цены на детское меню ниже, чем на обычное. Для того чтобы гости, желая сэкономить, не заказывали исключительно детские блюда, официантам выдается устный регламент относительно возраста гостей, имеющих право заказывать такую еду.

Иногда официантам приходится отказывать посетителям в заказе из детского меню из-за этого правила и выслушивать полные возмущения речи разочарованных посетителей.

Меняться местами друг с другом

Некоторым официантам не нравится, когда гости после заказа меняются друг с другом местами. Некоторые работники запоминают, кому какое блюдо нести, не по лицам людей, а по их позициям за столом. В итоге получается путаница.

Приходить большой компанией без предупреждения

Нередки случаи, когда в кафе или ресторан приходит одновременно большое количество людей, желающих сидеть вместе. Обычно в таких случаях официанты сдвигают рядом стоящие столы. Но, если компания пришла без предупреждения, нет гарантии, что получится комфортно усадить ее, потому что пустые столы могут находиться в разных концах зала.

Внезапно просить разделить счет

Когда большая компания внезапно просит разделить счет, официант, все так же привычно улыбаясь, уходит к киперу и начинает подсчеты в попытке правильно распределить заказанные блюда между гостями. В этом нет ничего невозможного, однако, если вы заранее предупредите о том, что вам понадобятся разные чеки, официанту будет гораздо проще и ваш расчет займет меньше времени.

Работать в ресторане за ноутбуком

Некоторых официантов раздражают фрилансеры, которые приходят в кафе исключительно поработать. Они заказывают чашку кофе, после чего сидят за столом по 4 часа, уделяя внимание исключительно своему ноутбуку. Ближе к обеду они уходят, чтобы перекусить в более дешевом месте, а к вечеру, когда посетителей прибавляется, снова занимают стол и снова заказывают только кофе. И, конечно, не оставляют чаевых.

Спорить между собой, когда делаем заказ

Когда зал заполнен, официанты дорожат каждой минутой, чтобы максимально быстро обслуживать гостей и никого не заставлять ждать. Поэтому неудивительно, что они раздражаются, если мы подзываем их к своему столику, чтобы сделать заказ, и в это время начинаем спорить друг с другом и выяснять, что же именно мы будем сегодня пить и есть.

Беспокоить официанта, когда он занят другим делом

Конечно, основная задача официанта — обслужить вас. Однако если работник несет блюда на другой столик или же принимает заказ, то не стоит его беспокоить. Лучше дождаться, когда официант закончит, и тогда со спокойной душой можно его позвать. Так и в голове у работника будет меньше путаницы, и вы получите более качественное обслуживание.

Этими советами с нами поделились в интернете обычные работники сферы обслуживания. Может быть, вы тоже работали в кафе или ресторане и у вас есть секретная информация, о которой простые обыватели ни сном ни духом? Что еще лучше не делать, приходя в общепит? Расскажите об этом в комментариях на сайте — мы в редакции обожаем всякие полезности, а уж как вам будут благодарны наши читатели!