11 правил этикета, зная которые вы не ударите в грязь лицом даже в самом изысканном обществе

Кто-то считает этикет ненужной формальностью и пережитком прошлого. Однако незнание его элементарных правил может поставить в неловкую ситуацию кого угодно. Чтобы с вами этого не произошло, мы собрали основные правила столового этикета в этой статье.

Не нужно желать никому приятного аппетита

Выражение «приятного аппетита» заимствовано из французского языка, где буквально выражает пожелание набить желудок. Поэтому за столом уместнее сказать «угощайтесь» или «наслаждайтесь едой». Желать гостям приятного аппетита в крайнем случае могут лишь хозяйка, приготовившая еду, или шеф-повар в ресторане.

Нужно следить за осанкой

Очень важно, сидя за столом, следить за осанкой. Это проще сделать, если представить себе, что от макушки вашей головы прямо к потолку тянется веревка, которая поддерживает шею, грудь и плечи. Хорошая осанка помогает сохранить здоровье позвоночника.

Не забывайте также, что обе ступни должны стоять на полу, а ноги под столом скрещивать неприлично. В момент, когда вы не едите, руки лучше всего держать на коленях. Локти же на стол класть непозволительно.

Нельзя отказываться от угощения

Если в меню входят блюда, которые вы на дух не переносите, не спешите отказываться от них и тем самым смущать хозяев. Положите на свою тарелку 1 или 2 кусочка и попробуйте. Когда вам предлагают взять добавки, лучше сначала сделать комплимент угощению и только затем отказаться и поблагодарить.

Гости не могут выбирать место за столом

Какой бы формы ни был ваш обеденный стол, рассадите мужчин и женщин поочередно. Пары следует расположить друг напротив друга. Помните, что мужья и жены никогда не сидят рядом. Начинать разговор за столом следует с человеком слева от вас, затем можно обращаться к соседу или соседке справа.

Следует добавлять чай в молоко, а не наоборот

Многие привыкли, что в чашку наливается чай и только затем добавляется молоко. Однако в ходе эксперимента было установлено, что молоко нагревается неравномерно и не только теряет вкус, но и образует липкую пленку на поверхности чая. Заваривание чая в чайнике, а затем добавление его в холодное молоко помогают предотвратить это.

Кстати, существует мнение, что фарфор может потрескаться, если сначала налить в него горячую жидкость. Но это неправда, так как фарфор — очень прочный материал.

Не стоит оставлять нигде следов помады

Следите за тем, чтобы ваша помада не оставляла отпечатков на полотняной салфетке или бокалах. Если у вас накрашены губы и вы хотите промокнуть рот, воспользуйтесь бумажными салфетками. Испачканная помадой ткань — моветон.

Оставлять отпечатки губ на посуде тоже считается грубым нарушением столового этикета. Если опасаетесь, что можете оставить след на чашке или стакане, промокните губы бумажной салфеткой, перед тем как пить.

Запрещается передавать соль и перец по отдельности

«Будьте любезны, передайте, пожалуйста, соль», — может попросить один из гостей, и ваша рука потянется за заветной солонкой. Но, согласно этикету, соль отдельно не подают — только вместе с перечницей. Даже если ваш гость хочет лишь посолить свое блюдо, необходимо передать обе емкости.

И это неслучайно, ведь, если взять и перевернуть солонку, а затем потереть ее дном перечницы, крупинки легко пройдут через отверстие и упадут прямо в вашу тарелку, не рассыпавшись по скатерти.

Считается, что трение 2 доньев создает вибрацию, которая заставляет крупинки свободно высыпаться. Запомнив это простое правило, вы больше не будете мучиться, встряхивая баночку.

Не следует оттопыривать мизинец во время чаепития

Чаепитие — это поистине королевская традиция. По словам придворного дворецкого, чай подавали даже на свадьбе принца Чарльза и Камиллы. Он также рассказал, что Кейт Миддлтон любить пить чай с молоком, а Меган Маркл предпочитает травяные отвары.

Если вы добавляете в чай сахар, то перемешивать его нужно, не прикасаясь ложкой к стенкам чашки. Существует представление, что аристократы оттопыривают мизинец, когда пьют чай. Считается, что такая традиция появилась во времена Средневековья. В то время пищу ели руками, и мизинцы вытягивали, чтобы оставлять их чистыми и макать в специи. Но как бы то ни было, сегодня оттопыривание мизинца эксперты по этикету считают грубым и неприличным.

Необходимо всегда пользоваться столовыми приборами

Даже если королева ест бутерброды, она делает это согласно этикету: с помощью столовых приборов. Следует отрезать от бутерброда небольшие кусочки и насаживать их на вилку, перед тем как поднести ко рту. Ни в коем случае нельзя брать еду руками, даже если это простой гамбургер.

Нужно есть круассаны правильно

Круассаны едят, как хлеб, руками. Не отрывая его от тарелки, отщипните один маленький кусочек, смажьте маслом или джемом, если хотите, и ешьте. Не нужно отламывать больших кусков — берите столько, сколько можете съесть за один раз.

Если вы заказали круассан с начинкой из мяса или рыбы, можете есть его руками, как сэндвич.

Во время работы над статьей, автор узнала для себя много нового. К примеру, что нужно добавлять чай в молоко, а не наоборот. А какие из этих правил стали открытием для вас? Соблюдаете ли вы вообще столовый этикет или считаете это лишним?